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火爆 Tabasco 辣椒仔 最潮的過桶 Whisky 威士忌

火爆 Tabasco 辣椒仔 最潮的過桶 Whisky 威士忌


最新潮的過桶威士忌來了!過的是…「TABASCO 辣醬桶」???

威士忌過桶還能玩出什麼新花樣?蘭姆酒桶、葡萄酒桶現在都不稀奇了,你知道連「Tabasco 辣醬桶」都可以拿來過桶嗎?到處尋找新素材的威士忌酒廠怎麼能放過它?

塔巴斯科辣椒醬(英語:Tabasco sauce),在港澳地區稱為辣椒仔辣汁。它是美國路易斯安那州艾弗里島(Avery Island)McIlhenny公司的註冊商標品牌。其主要以塔巴斯科辣椒(亦即是塔巴斯科州變種的小米辣)作為原料加工製成辣椒醬,味道擁有獨特的塔巴斯科香辣風味。

 Tabasco chili sauce because of the main material is Tabasco varieties millet pepper, so when the product was introduced, the origin of this pepper is named after the Mexican state of Tabasco. Even if the millet used to make tabasco chilli sauce is grown on a farm on Areva Island, TABASCO® has become a registered trademark.

這是一款田納西威士忌,Tabasco辣醬,在調製完成原料糊後會放在白橡木桶中陳年三年,在 Tabasco桶中過了30天,讓威士忌帶有辣椒、辛香料的各種味道。製作這款Tabasco Barrel Finish的威士忌為5~7年陳年,過桶30天,最後還添加了一些蒸餾過的Tabasco精華來更加強辣椒風味(愛辣的人眼睛應該已經亮起來了吧)。

火爆 Tabasco 辣椒仔 最潮的過桶 Whisky 威士忌
火爆 Tabasco 辣椒仔 最潮的過桶 Whisky 威士忌
火爆 Tabasco 辣椒仔 最潮的過桶 Whisky 威士忌

你可能會覺得這款酒就是辣椒風味滿滿,不過根據網友的品飲筆記:除了辣味外,這款酒還有類似Tabasco原醬的果香氣、結合威士忌的木桶味,達到了一個微妙的平衡。

當然,他還是會讓你「燒」一下,但是據說是溫暖、舒服的感覺,不會像「死神辣椒Vodka」那樣讓你呼吸困難送醫去。( 死神辣椒口味伏特加,真的把人送進醫院啦!)稍低的酒精度70 proof (35%)也讓他更容易入口。

喜歡Tabasco 辣醬的你,準備好了嗎?
喜歡Tabasco 辣醬的你,準備好了嗎?

 在華人地區,尤其是香港﹑澳門等地區,人們普遍將塔巴斯科辣椒醬稱為「辣椒仔辣汁」。由於這辣椒醬是20世紀的舶來貨,當時只有高檔次的西餐廳進口這種辣椒醬來煮西餐。到1970年代經濟起飛,港式西餐廳冒起,部份店主為了使餐廳的層次提升,也引進了塔巴斯科辣椒醬作為調味和蘸汁。由於該辣椒醬主要以英文為品牌名稱,在華人社會將 “TABASCO” 說成粵語譯音較為難順口,所以教育水平較高,能說英語的通常直接說出英文品牌名稱。可是,在早期多數華人的英語水平不高,所以他們另外以「辣椒仔辣汁」來稱呼這品牌。

過桶是什麼意思?
過桶是什麼意思?

過桶(wood finish)是威士忌常見增加香氣風味的手法。

所謂的「過桶」與「換桶」,即是將威士忌在熟成的過程之中,從一個木桶之中抽出,加至另一種木桶之中繼續熟成,即是二次熟成!二次熟成可以說是一種調酒師的藝術,可以為原來的威士忌賦與另一種性格,加上更加多的特色!

The so-called “over barrels” and “changing barrels” means that the whiskey is extracted from a barrel during the ripening process and added to another barrel to continue ripening. This is the second ripening! The second ripening can be said to be the art of a bartender, which can give the original whiskey another character, plus more features!

一般來說是用於波本桶上,在陳年一段時間後,移往雪莉桶(又分為PX,Oloroso 及Fino桶),紅酒桶,波特桶或馬德拉桶。這樣作法,是希望在波本桶輕柔花香奶油的基底風味下,透過過桶增加風味的飽滿度,進一步加入深色果香及堅果的風味,也讓威士忌的香氣更為豐富。

大家有機會不妨多試試比較各家過桶的差異。

燕瘦環肥 總有一款是所愛 Whisky Glass 威士忌杯

燕瘦環肥 總有一款是所愛 Whisky Glass 威士忌杯


喝威士忌已成為潮流,但你會用什麼杯子喝威士忌?別再隨手拿個玻璃杯充數了,因為透過不同酒杯的杯口形狀與杯肚橫切面寬窄,其實可以演繹出威士忌不同的表情;一杯好酒若是沒有配合上適切的杯款,就等於會錯意、表錯情,形同味覺悲劇。

如何展現這酒的馥郁多變,盛裝酒的媒介——酒杯,就成了重要角色。面對眾多酒杯,是要選擇高球杯(high ball glass) 較為理想,還是使用傳統的古典杯呢?一般的聞香杯(snifter) 和格蘭凱恩聞香杯(Glencairn glass) 又有什麼不一樣?想要更了解那些在酒吧和酒窖牆上琳瑯滿目的玻璃杯,且看下面圖文逐一了解..

ISO Glass
ISO Glass

ISO杯由國際標準化組織(International Standard Organization)協同品酒大師所創,到酒肚最寬處大約是50毫升,普遍被認為是最適合比賽、正式品鑑的杯型。許多威士忌的正式比賽,也會採用ISO杯。也是今日所討論杯型中最嚴肅者。

Old Fashioned Glass
Old Fashioned Glass

 

這只矮胖玻璃杯的名字讓人聯想到與它同名的經典雞尾酒。在無數電影中亮相也讓老式杯成為大部分人印像中的威士忌杯。雖然因無法收聚香氣而不適合用作正式品鑑,但杯型設計厚實大氣,用來調製老式雞尾酒或加入大圓冰大口啜飲,相較其他杯型來說都是首選。

Riedel Vinum SM Whisky Glass
Riedel Vinum SM Whisky Glass

 

奧地利的Riedel在葡萄酒界被視為酒杯之王,在其單一麥芽品鑑杯產品線中,以此款最為人熟知。稍微向外擴散的杯口與延伸的杯身暗示了同NEAT杯的功能:降低酒精刺激,但缺乏能夠搖晃碰撞、增強空氣接觸的杯肚。相較一般鬱金香型的品鑑杯可能會有截然不同的聞香體驗。但典雅的造型與細薄的作工還是讓人想擁有它。

Norlan Glass
Norlan Glass

 

就外觀來看有些酒杯界的黑科技意味。諾蘭杯的設計公司認為,一般鬱金香型品酒杯雖然能增強聞香體驗,卻因為內縮的杯口需要將頭仰至更高角度才能喝進酒液,無法與人對視而”不利社交”;”利於社交”的老式杯又不利聞香…無論你認為這樣的理由牽強與否,此款聞香杯還包含了特殊的香氣發散功能、防止觸摸加溫的雙層玻璃等設計,是當前威士忌酒杯的最新產物,在國內極為少見,如果有機會一定要試試!

Glencairn Glass
Glencairn Glass

 

酒有紅酒杯,香檳有香檳杯,白蘭地有白蘭地杯,為什麼就是沒有威士忌杯?順著這樣的想法,在全世界威士忌吧或展會上隨處可見的經典杯型誕生了。由格蘭凱恩公司設計、並根據許多首席釀酒師意見修改而成。鬱金香型幫助酒香收斂、略微矮胖提供足夠空間與空氣接觸、大小適合倒入一份35毫升的酒。

NEAT Glass
NEAT Glass

 

NEAT(Naturally Engineered Aroma Technology)按字面上意指一種讓香氣自然增強的科技。設計NEAT的公司認為一般杯口內縮的品鑑杯雖能幫助香氣收聚,卻也大大增強了酒精刺激性。NEAT杯寬闊渾圓的杯肚,是為了增加酒與空氣的接觸使香氣發散;特殊的杯緣開口設計則是為了使酒精發散,進而能品鑑到更深層、更真實的酒香。

Riedel Vinum SM Whisky Glass
Riedel Vinum SM Whisky Glass

 

奧地利的Riedel在葡萄酒界被視為酒杯之王,在其單一麥芽品鑑杯產品線中,以此款最為人熟知。稍微向外擴散的杯口與延伸的杯身暗示了同NEAT杯的功能:降低酒精刺激,但缺乏能夠搖晃碰撞、增強空氣接觸的杯肚。相較一般鬱金香型的品鑑杯可能會有截然不同的聞香體驗。但典雅的造型與細薄的作工還是讓人想擁有它。

Specialized crystal Glass
Specialized crystal Glass

 

當我們談到各式各樣形形色色的水晶杯時,就暫且不談能否增強香氣了吧!對尋常人來說,品酒的樂趣除了在迷人的風味外,更大的享受來自這一整套過程的儀式感。所以說工欲善其事,必先利其器。選一隻自己最鍾意的手工水晶杯,一邊品嚐布赫拉迪的威士忌、一邊欣賞水晶的切割與做工,何樂而不為!


燕瘦環肥 總有一款是所愛 Whisky Glass 威士忌杯

一杯一世界,酒杯是一款酒的另一靈魂。一瓶好酒光品質好還不夠,還需要酒杯這個「伴侶」,不同酒杯能演繹不同的風采和真諦,能感受到不同的香氣和口感。

燕瘦環肥 總有一款是所愛 WHISKY GLASS 威士忌杯
燕瘦環肥 總有一款是所愛 WHISKY GLASS 威士忌

品酒達人講究杯具,因為一隻好的酒杯被設計用來捕捉香氣,在品鑑過程中助你一臂之力。

葡萄酒的世界裡,酒杯可遠遠不止紅酒、白酒與香檳杯三種,更會按不同產地或功能區分。比如光是紅酒杯就可再分為波爾多杯、勃艮第杯、夏布利杯等。

品鑑威士忌雖然不若葡萄酒的嚴格與復雜,但按不同場合選擇最適合的杯子,不只能讓品鑑更加輕鬆,賞心悅目的造型或許還能增強飲酒時的樂趣。

In the world of wine, wine glasses can be far more than three types of wines, white wines, and champagne glasses, and they can be distinguished by place of origin or function. For example, just red wine can be divided into Bordeaux Cup, Burgundy Cup, Chablis Cup.

Tasting Whiskey Whilst not as strict and complex as wine, choosing the best cup for different occasions will not only make the tasting easier but the pleasing styling may also enhance the fun of drinking.

Morning Glory 晨勃!這杯雞尾酒的名字太污了

Morning Glory 晨勃!這杯雞尾酒的名字太污了


在英語中,Morning Glory有兩種含義,其一指的是牽牛花(每逢黎明便盛開),其二指的是男生在清晨被窩中最私密的起床儀式,俗稱——晨勃!

男生如果起床發現自己Morning Glory,著實是一件很引以為傲的事情,說明你正風華正茂。而你的床伴一定也會很欣賞Morning Glory,誰不渴望自己的愛人每天為自己升一次早旗呢。

Morning Glory 晨勃!這杯雞尾酒的名字太污了
Morning Glory 晨勃!這杯雞尾酒的名字太污了

英國著名搖滾樂隊綠洲Oasis曾經在1995時,發布了一張紅遍全球的經典專輯,《(What’s The Story)Morning Glory》,其中就收錄了這首單曲《Morning Glory》,雖然樂隊主唱Liam Gallagher 從未解釋過這首單曲的歌詞含義但翻譯成晨勃肯定是 .. .. .. 而那句 What’s the Story,Morning Glory  更是 .. ..

而偉大的調酒師們,早在19世紀時,便已用一杯經典雞尾酒來致敬Morning Glory!這杯雞尾酒就叫作,晨光(Chen)榮耀(Bo)菲茲 Morning Glory Fizz。除了向男子漢們的Morning Glory致敬,Morning Glory Fizz還有更為實用的功效,用來緩解宿醉。你沒有看錯,嗜酒如命的歪果仁通常是用一杯酒緩解另一杯酒帶來的醉意,況且這杯Morning Glory Fizz是如此的新鮮酸爽,足夠喚醒你一蹶不振的身體,變得生機勃發。
對於男生來說,起床後最美好的事情,並不是第一縷陽光曬在身上暖暖的感覺,而是你發現自己體內有一種無法抑制的力量在向你說早安,無論是男生還是自己的愛侶,也切莫羞於晨勃,及時享受便是,歡樂一時趁一時。

晨光(Chen)榮耀(Bo)菲茲 Morning Glory Fizz
晨光(Chen)榮耀(Bo)菲茲 Morning Glory Fizz
Morning Glory 晨勃!這杯雞尾酒的名字太污了

據說,Morning Glory Fizz是由19世紀末期,最著名的調酒師Harry Johnson所創作,一款經典的Fizz雞尾酒,用來緩解宿醉。菲茲Fizz通常是指含有檸檬汁和氣泡水的雞尾酒,譬如那款讓調酒師們深惡痛絕,讓人搖到天荒地老的“辣莫死勁菲茲Ramos Gin Fizz”。而其實這款晨光榮耀才是調酒師們的摯愛,威士忌和苦艾酒的組合,加上柔滑的蛋白,清爽的檸檬汁和充滿活力的蘇打水,只是這樣一杯便可遏止宿醉的痛苦,歡快的香氣,清爽的口感瞬間讓人迎來嶄新的一天。

It is said that Morning Glory Fizz was created by Harry Johnson, the most famous bartender in the late 19th century. It is a classic Fizz cocktail to relieve hangover. Fizz Fizz usually refers to cocktails containing lemon juice and sparkling water, such as the one that makes bartenders hate them and let people shake old for the first time, “Flames Gins Fizz”. In fact, this morning glory is the love of bartenders, the combination of whisky and absinthe, plus silky protein, refreshing lemon juice and vibrant soda, just one cup can stop the pain of hangover. The cheerful aroma and refreshing taste make us welcome a brand new day.


Morning Glory Fizz
Morning Glory Fizz

配方如下 The formula is as follows:

60毫升威士忌(以調和威士忌為佳)60 ml whiskey (preferably blended whisky)

30毫升檸檬汁 30ml lemon juice

15毫升糖漿 15ml syrup

蛋清一個 One egg white

1吧勺苦艾酒 1 bar spoon vermouth

蘇打水若干 Soda water

裝飾:橙皮 Decoration : orange peel

Morning Glory 晨勃!這杯雞尾酒的名字太污了 晨光榮耀
Morning Glory 晨勃!這杯雞尾酒的名字太污了 晨光榮耀

【一分鐘學會一單字】Glory

為什麼牽牛花俗稱Morning Glory,因為牽牛花只有在清晨才揚眉吐氣,同樣,每個男生也都有Morning Glory

[One minute to learn a word] Glory

Why morning glory is popularly known as Morning Glory, because morning glory only elevates in the early morning. Similarly, every boy also has Morning Glory.

謎之橡木 Mizunara 日本威士忌之秘 水楢木

謎之橡木 Mizunara 日本威士忌之秘 水楢木

在日本,橡樹被稱作Nara ,通常分為有兩個種類,分別是水楢木Mizunara 和小楢木Konara 。而水楢Mizunara 名字中的Mizu (讀作謎之),日語的意思是水,天然水楢木中含有較多的水份,毛細孔比較開放,用於做酒桶存酒的話,會較易漏酒。水楢的正式學名是Quercus crispula Blume,Quercus這個字就是橡木的意思。相比美國白橡木和西班牙橡木,水楢木Mizunara較為常見樹身亦較粗大(所以又被叫做Oonara ,又是大楢木的意思),因此多用作木材原料之用。


謎之橡木 Mizunara 日本威士忌之秘 水楢木
謎之橡木 Mizunara 日本威士忌之秘 水楢木

上世紀30 年代的時候,由於二戰的緣故日本被封鎖進口,導致三得利旗下的山崎酒廠無法從歐洲和美國得到釀酒用的橡木桶,於是只能轉而把目光放回本土,終於在日本北海道找到了水楢橡木製作酒桶作為代替。由於水楢木材質易產生外漏、在當時的製作以及陳釀過程中可謂吃足了苦頭,而且產生的香氣過於濃烈,甚至壓過了酒本身的味道,因此當時的日本釀酒師對於水楢桶原酒的評價並不高。然而在經過長期的陳年後,人們發現水楢桶中的酒液居然產生了白檀木及伽羅的香氣,非常神奇!戰後,三得利恢復從歐美進口橡木桶,但水楢桶的製作被完整地保留了下來。

As many of you may know, the period of World War 2 was an extremely difficult time for numerous countries, including Japan. One major issue during that time was that Japan had no access to imports. Therefore, Japanese whisky producers were finding it increasingly difficult to secure barrels for maturation during that period.

While whisky consumption rose greatly in Japan during the war, with whisky becoming the main drink consumed by the Japanese army, acquiring essentials like medicine, food, oil, and other necessities for survival was prioritized over acquiring barrels to age whisky in, obviously.

However, there was still a high demand for whisky, and with no hope of importing European or American oak to the country Japanese whisky makers had to find an alternative. This alternative turned out to be Japanese oak, better known as mizunara.

橡木桶內熟成的秘密
橡木桶內熟成的秘密

謎之橡木 Mizunara 日本威士忌之秘 水楢木

人們曾經做過一項科學研究,探尋水楢桶的真正風味是什麼,結果非常有趣,水楢禪意原來真的是存在的 :

美國白橡木,歐洲橡木,日本水楢橡木比較
美國白橡木,歐洲橡木,日本水楢橡木比較

根據上圖比較,水楢桶陳年的威士忌比美國橡木桶陳年的威士忌,椰子風味高出了一大截。這是為什麼呢?原來在橡木中含有兩種物質,一種是反式異構體橡木內酯”trans-oak” lactones (以下簡稱反酯),通常情況下它擁有香料,草本植物等風味,氣味清淡,但科學家發現反酯在到達一定濃度時,會散發出極其明顯濃郁的椰子和焚香的味道,這點非常有趣。而橡木中所含另外一種物質則是正式異構體橡木內酯”cis-oak” lactones (以下簡稱正酯),它擁有香草,椰子等香氣,且非常濃郁,美國橡木中所含正酯比例就非常高。而無論是美國橡木,歐洲橡木還是日本水楢橡木,都含有正酯和反酯這兩種物質,但是比例大不相同!

2016年,著名的威士忌作家Jim Murray在他的《威士忌聖經》著作評選中,又一次將年度最佳威士忌第五名頒發給了山崎蒸餾所的水楢桶威士忌,並將其評述為:難以形容的天才味道。由此水楢一詞重新出現在飲家的視線中,價格也一躍升天。隨着日威的風潮悄然興起,越來越多的飲家喜歡在日威中扒坑尋酒,尤其是像水楢桶熟成的這種威士忌,更是備受追捧!


謎之橡木 Mizunara 水楢桶威士忌為什麼貴?

也許一些威友會問,同樣是橡木桶熟成,為什麼相同熟成年份的水梄桶威士忌價格上要貴出好幾倍?

本身就是一種比較稀少的木材,而日本政府又限制砍伐80年以下樹齡的水,導致水橡木桶變得十分稀缺。木桶的稀有性,是水桶威士忌身價高昂的原因之一。當初人們選中水作為替代品,主要是看中水橡木中有豐富的香蘭素,但它有兩個致命的缺點,一是需要較長的熟成時間,才能讓橡木桶中的風味附着到威士忌原酒中;二是橡木直紋紋理,給威士忌的保管增加了難度。木桶的稀有性,威士忌熟成的難度,加上天生就善於營銷的日本威士忌,註定讓水桶威士忌會有不菲的身價!


謎之橡木 Mizunara 日本威士忌之秘 水楢木

自古以來日本人對樹木就有著一種獨特的信仰,他們認為樹木中附著一種精靈——木靈(kodama ),即便樹木被採伐之後木靈依然棲息原木之上。(許多上千年樹齡的水楢還會被當作御神木供奉起來)因此對於大部分人來說 水楢的香氣 已不僅僅代表木的香氣 更是靈氣 。

謎之橡木 MIZUNARA 日本威士忌之秘 水楢木
謎之橡木 MIZUNARA 日本威士忌之秘 水楢木

有人覺得水楢桶威士忌有著一種濃烈特殊的味道,類似於引燃的線香,甚至是檀香木的香氣,對於西方人來說這種東方的香氛非常獨特,讓他們聯想到東方的寺廟,於是水楢桶似乎就代表著東方的禪意。不過就像前面說的,水楢桶成本高,酒款的價格通常也不便宜。但是被稱為「謎之橡木 Mizunara 日本威士忌」代表的水楢桶酒,有機會一定要試試看喔!

全世界有那麼多種橡木,然而或許只有它才夠資格被稱作謎之橡木……

Mizunara 日本威士忌之秘 水楢木
Mizunara 日本威士忌之秘 水楢木

Today, just like Japanese whisky (previously ignored, and now loved and sought after globally) mizunara oak is extremely well-regarded, seen as luxurious and superior. It is one of the rarest and most expensive types of oak in the world.

Suntory is one of the main promoters of mizunara, as the use of the oak became the norm for many of their most luxurious blends and single malt releases. Other Japanese producers, large and small, work with Japanese oak as much as they can, as it’s hard to source, and some distilleries overseas have also tried their hand at maturation with the oak.


Chivas Regal Mizunara Whisky 芝華士水楢威士忌

Chivas Regal Mizunara Whisky 芝華士水楢威士忌
Chivas Regal Mizunara Whisky 芝華士水楢威士忌

Chivas Regal Mizunara Whisky 芝華士水楢威士忌 由水楢木做成的水楢桶并不適合長年桶陳,多孔的虎斑紋決定了它容易發生滲漏。然而,若是作為陳釀尾聲的“熟成”,它則會帶來特殊的檀香、椰子及伽羅熏香等“東方禪味”,讓陳年威士忌散發出勃勃生機,這亦可謂是畫龍點睛之筆。要知道,長久以來,蘇格蘭威士忌都恪守古早,一直使用橡木桶,即使是比較先鋒的酒廠的橡木桶陳釀實驗,也大多在歐洲桶與美洲桶里各取所需。但這一次,芝華士卻另辟蹊徑、打破陳規,大膽采用日本水楢木桶來完成威士忌熟成,賦予威士忌更多可能。

那么這款芝華士·水楢到底是什么味道?品鑒大師是這么形容的:威士忌的醇香中帶有怡人的蜜梨和甜橙般的果香和隱隱的干果芬芳,口感柔滑、圓潤,濃郁又和諧,達到了神秘的東方辛香與沁人心脾的果香的完美平衡,余味悠長縈繞,每一滴都至臻完美。


日本威士忌,是一種在日本生產製造的威士忌。日本威士忌師承自蘇格蘭威士忌,口味較蘇格蘭輕柔,貼近東方人口味。日本釀造威士忌歷史距今短短不足100年。日本人首次接觸威士忌,要上溯到1853年的「黑船來航」,美國海軍東印度艦隊司令員佩里率軍艦抵達日本,日本被迫開國。隨後,威士忌作為「舶來品」,開始成為時髦商品,但日本最早期的「國產威士忌」,只是以食用酒精、色素、香料等調配而成的仿製品。

除了喝還可以唱的威士忌 乾了這杯波本 楊坤

除了喝還可以唱的威士忌 乾了這杯波本 楊坤


楊坤新專輯第三首主打歌曲《幹了這杯波本》發佈了,楊坤用他歲月沉澱後的嗓音,唱出了自己這二十年風風雨雨,儼然一杯越久越醇的波本。這首歌聽到了楊坤的深沉,有種歲月的感覺!鋼琴聲響起,歌者或是詞⼈坐在桌前,望著眼前的酒杯,他舉起酒杯,想⼀飲⽽盡,但是同時腦海⾥卻被過去與未來糾纏著。現在的他是個四⼗餘歲的中年⼈,中年危機或許談不上,但多少不滿現在,等待⼈⽣的再次突圍。熟悉的沙啞嗓⾳繼續訴說,“為了出發時的夢/⼀⼜悶/逝去的青春”。

這首歌是楊坤對自己過往二十年歲月的一種感悟,自己從曾經的青蔥少年轉眼間變成了波本一般醇厚的歌壇導師,聽歌如品酒,令人回味悠長,由著名搖滾譯者陳震為楊坤量身重新填詞.MV拍攝於北海道冬季,楊坤時而於室內獨坐壁爐旁,品著波本,時而於戶外獨立雪地中,唱著波本。一杯波本,一場人生。

除了喝還可以唱的威士忌 乾了這杯波本 楊坤
除了喝還可以唱的威士忌 乾了這杯波本 楊坤

乾了這杯波本
為了出發時的夢
一口悶逝去的青春
乾了這杯波本
放下所有的怨恨
晨晨昏昏不必問也不必等
歲月無痕舊情猶溫
融化心頭的寒冷
等待又一次突圍人生
在這冰冷的城
溫暖你們的唇
乾了這杯波本
二十年前的我
像“畢業生”裡的本恩
面對波本卻不懂它的香醇
這漫長旅程
遇到多少憤慨
我們不斷衝出困頓
像波本越久越醇
歲月無痕舊情猶溫
融化心頭的寒冷
等待又一次突圍人生
在這冰冷的城
溫暖你們的唇
二十年轉眼逝去
我們還在向上攀登
熱焰無痕這餘燼猶溫
尋尋覓覓的人生
等待又一次涅槃重生
在我心底的情
一路地狂奔
只為那個人
乾了這杯波本
敬這痛快的人生
做痛快的人享受這痛快人生
只為那個夢
只為那個人


除了喝還可以唱的威士忌 乾了這杯波本 楊坤

https://www.youtube.com/watch?v=nfTln9_Nc_o


波本是威士忌中既血性又浪漫的一種,某種程度上是美國精神的代表,向來是硬漢的選擇。波本香味濃郁,醇厚綿柔,像一位經歷漫長沉澱的質感男人,既有着濃烈的豪情,又讓人回味悠長。

楊坤(1972年12月18日 – ),祖籍內蒙古包頭市,中國大陸當代歌手,唱作人其嗓音沙啞磁性十足極具辨識度,亦樹立了屬於自己的創作風格。

生活百錯 弄懂西藥 中藥 保健品差異 控制 調理 修復

生活百錯 弄懂西藥 中藥 保健品差異 控制 調理 修復


生活百錯 弄懂西藥 中藥 保健品差異 控制 調理 修復
生活百錯 弄懂西藥 中藥 保健品差異 控制 調理 修復

西藥、中藥、保健品究竟有什麼區別?區別大了!在大家的印象中,西藥就是一包包紅紅綠綠的膠囊藥片,服用方便。中藥是由一堆奇形怪狀的動植物,煮成一碗又黑又苦的藥湯,麻煩又難喝。而保健品就是一些營養補品,食不食都不太重要。然而這些只是它們的表面,其實三者雖然都與人們的健康密不可分,但它們之間大有區別。

西藥都是化學合成的,所以藥性較強,相對的副作用也較強。中藥是民間口耳相傳而流傳下來的藥,較無科學根據,所以長期服用要特別小心。而保健品,幾乎不會有任何副作用 (當然我指的是合格GMP所出產的科學保健品)。

生活百錯 為自已 弄懂西藥
生活百錯 為自已 弄懂西藥

以一個淺易的比喻,中藥西藥可劃分為一個陣營,保健品單獨列為為一個陣營。之所以這樣劃分是因為,中藥和西藥是在人們生病之後對治病進行控制和治療的藥品。相當於戰場上的「前線」戰士,有了病他們肯定放在最前面,而保健品則是在敵軍後方,屯兵養馬、集結操練,起到「堅固國防」的作用。

每個人的體質都不同,更何況是不同種族的人,西方人身體天生較為強壯,今天一個作習正常而且身體強壯的人,有可能吃一輩子的西藥也不會有事,而東方人體質大多較虛弱,如果是一個體質虛弱而且又為了生活不得不熬夜或過度操勞的人來說,有可能吃西藥吃個幾年,甚至幾個月就會對身體產生副作用,所以以體質而言,西藥適合西方人,我們中國人還是適合吃保健品及中藥。

生活百錯 為自已 弄懂中藥 保健品
生活百錯 為自已 弄懂中藥 保健品

對於抵抗疾病的「作戰方式」,可以單獨把西藥化為一個陣營,「中藥」和「保健品」為一個陣營。西藥特點是見效快,副作用大,在戰場上是衝鋒兵,聲勢浩大,能迅速控制場面,但有時會「傷敵一千,自損八百」。中藥和保健品採用的是「持久戰」的方式,短期內可能沒有成效,但效果會慢慢顯露,而且對自身的傷害較小。

中藥保健品多以草本生物為藥 (生物是細胞物質,多留在體液內發揮作用,不久就會排出體外,不會進入細胞體內,不易成為結構細胞(骨肉),故不會留下後遺症),西醫則以非生物為藥 (西藥是分子級、原子級甚至是量子級(射線療法)物質,十分細微,比細胞小得多,容易進入細胞體內發揮作用,這就改變了細胞的組成、結構,因此也就是改變了細胞的性質、功能。因為只能夠進不能夠出,就造成了不可逆性的後遺症),這是有本質差別的。

西藥 中藥 保健品的差異
西藥 中藥 保健品的差異

西藥治標不治本,雖然暫時打壓下去了疾病的勢頭,擊退了「敵軍」,取得了階段性勝利,換來了表面的「友好」,但卻歸化不了他們的「根源」。西藥產生的氣(藥性)成分單一,波形狹窄尖銳,在調和病氣的同時容易成為新的病氣,產生副作用。 西醫是以藥物成分辨藥的,而由於精的無限性特點(有無限多種),故西藥要經過長期的複雜的試驗才能找到適合某病的藥物。

保健品和中藥則是直接向疾病的根源宣戰,深入「敵軍後方」,但這個過程註定是艱難而曲折得。中醫以氣味辨藥,不以藥物成分分類。氣味是藥物之精的性質,是精所產生的陰陽五行之氣。氣味只有幾種,而且都是可以用人的感官辨知的,一看一品嘗就能夠知道,故中醫能夠很快知道藥性及其效用。根據病氣的陰陽五行性質和藥氣的陰陽五行性質,採用中醫治病的「補瀉」原理處方配藥,必能藥到病除。

西藥 中藥 保健品的差異
西藥 中藥 保健品的差異
生活百錯 弄懂西藥 中藥 保健品差異 控制 調理 修復

西醫重在控制,中醫重在調理,保健品重在修復,三個領域要有機結合,有的人覺得自己身體挺健康沒必要養生保健,其實養生保健的目的從來不是為了「打仗」,而是為了鞏固身體的「國防」,免受疾病入侵!有些人總認為和平年代國家把大量的經費花在軍事部署、鞏固國防上是沒有必要的,殊不知國防建設對於國家免受外敵入侵起到的震懾作用多麼重要。其實人們的身體也是一樣!

Hamer Ginseng coffee candy 汗馬精力人參糖
Hamer Candy Ginseng coffee 汗馬精力人參糖

中美技術合作開發而成的 Hamer candy 汗馬精力人參糖,是美國阿拉巴馬大學醫學院的技術研發中心對鎖陽多糖進行了提取並完美溶合水解氨基酸,用最新和先進的發酵技術,濃縮並用水解蛋白和酶從益生元到發酵和糖漿縮小鎖陽,人參的活性成分混合在一起,從而達到最佳療效。

汗馬精力糖其中提供充足的養分,我們的身體細胞的一種純天然健康糖,有助於血液循環,減少疲勞。它是無毒和無副作用。補益陽氣(治療陽痿和背痛)養筋健骨,補氣養血,緩解血虛。

英女皇 查爾斯王子 凱特王妃 她們喝什麼威士忌

英女皇 查爾斯王子 凱特王妃 她們喝什麼威士忌


香港的前事頭婆。伊利沙伯二世
香港的前事頭婆。伊利沙伯二世

香港的前事頭婆。伊利沙伯二世(英文:Elizabeth II,1926年4月21號—),原名伊利沙伯·亞歷山大·瑪麗(Elizabeth Alexandra Mary),係現任英國君主,響1952年2月6號登基,繼承佐治六世嘅皇位,而家係英國、英聯邦同15個成員國嘅元首,亦都係英國國教會嘅最高首領。

英國皇室成員在公開場合大都喝著香檳和紅酒,然而在私底下,他們各自卻擁有截然不同的品飲偏好,以下《8貨香港》將會來為各位一一揭秘。

伊麗莎白女王私底下喜歡喝什麼 … … ?

事頭婆女王陛下私底下最喜歡的飲品是金酒混合杜本內(著名法國開胃酒,草藥和金雞納皮浸泡在葡萄酒中而成,有紅白兩種),尤其是她在處理書面文件的時候,總要來上幾杯提提神。


風流倜儻威爾斯親王查爾斯王子
風流倜儻威爾斯親王查爾斯王子

威爾斯親王查爾斯王(英语:HRH Prince Charles, The Prince of Wales,1948年11月14日-),全名為查爾斯·菲利浦·亞瑟·喬治(Charles Philip Arthur George),現任英國王儲。他是現任英國君主伊麗莎白二世和王夫愛丁堡公爵菲利普親王的長子,因此他排在英国王位继承序列的首位。

廿年前巴黎的一場車禍,從此改變了英國王儲的一生。 比起母親和妻子的知名度,低調的他曾經風流倜儻,在妻子和情人之間游刃有餘。至於查爾斯王子的喜好,路人皆知。早前報導過他前往艾雷島探班其最鍾愛的酒廠拉佛格,不折不扣的重口味泥煤威士忌愛好者。拉佛格15年便是查爾斯王子的摯愛。但除此之外,查爾斯王子還曾經親自調配過一款蘇格蘭調和型威士忌Barrogill,並上市發售,所得款項悉數捐獻給某個基金會。


凱特王妃
凱特王妃

劍橋公爵夫人嘉芙蓮(英语:Catherine, Duchess of Cambridge,1982年1月9日-)是英国劍橋公爵威廉王子之妻;婚前本名為嘉芙蓮·伊丽莎白·米德尔顿(Catherine Elizabeth Middleton),昵称「凯特」(Kate)有太多的平民王妃,一個個身世並不顯赫,也並不是什麼王室貴族,可她們就是能幸運到從一個平凡女孩坐上王妃的寶座。難道這一切都只是因為幸運嗎?實則不然,能夠嫁給王子的不一定是公主,很可能是灰姑娘。但現實不是童話,就算是灰姑娘,那麼這個灰姑娘一定是個心機Girl…

別看這位如今端莊大氣地端著葡萄酒杯四處社交的樣子,當初在聖安德魯斯大學的時候喝得可嗨了。在學校拍拖的時候威廉和凱特二位喜歡喝一種Punch雞尾酒,叫做藏寶箱Treasure Chest。


英女皇 查爾斯王子 凱特王妃 她們喝什麼威士忌
英女皇 查爾斯王子 凱特王妃 她們喝什麼威士忌
英女皇 查爾斯王子 凱特王妃 她們喝什麼威士忌

卡米拉私底下喜歡喝什麼?對於這位可能不太受人待見的查爾斯王子繼室,康沃爾公爵夫人,她私底下最喜歡喝的飲品非常大眾——金湯力,簡單到讓人無法評價!

菲利普親王私底下喜歡喝什麼?菲利普親王口味偏清淡,因此格蘭菲迪是他最愛的威士忌,除此之外他平素裡還非常喜歡喝葡萄酒和啤酒,而他喜歡喝的英國寶汀頓啤酒非常親民。很難想像,英國女王的老公居然最喜歡喝20港幣一罐的啤酒,太艱苦樸素了!

看完英國皇室平常喝的威士忌,有沒有找回一些安慰,比起他們,原來自己飲得更加富貴!

Time to learn to drink alone 在歲月流逝中 學會一個人喝酒

Time to learn to drink alone 在歲月流逝中 學會一個人喝酒


在歲月流逝中 學會一個人喝酒
在歲月流逝中 學會一個人喝酒

酒的故事很多, 關於奮鬥的, 關於浪漫的, 關於上一代與信念承載的 .. .. ..

每人都有關於自己酒的故事, 當中有些學會了與親友相聚的歡愉, 有些學會了波譎雲詭

物競天擇的自然法則, 而有些學會了面對孤獨, 在歲月流逝中 學會一個人喝酒!

時光就像手中的麥粒, 即便能輕易握住, 但它們依然會從你的指縫中溜走 ~

人生許多的疑惑, 如同橡木桶上的塞, 打開它才會知道答案!

There are many stories about wine, about struggle, about romance, about ..

Everyone has stories about his own wine, some of whom have learned the joy of getting together with their relatives and friends, and some have learned the trickery

Natural selection of natural laws, and some learned to face loneliness, in the passage of time learn to drink alone!

Time is like the grains of wheat in your hand, and even though they are easy to hold, they still slip away from your fingers

Many doubts in life, like the stopper on the barrels, open it will know the answer!


Time to learn to drink alone
Time to learn to drink alone
Time to learn to drink alone 在歲月流逝中 學會一個人喝酒

年歲日增不動聲色地, 發現愈發寂寞, 渴望著被觸摸, 即便孤獨也不能退縮,

一個人生活, 像平常一般, 湖面的安靜, 一個人喝酒

歲月流逝, 學習喝酒, 燃燒著, 期許著, 不知會否出現 : 一場溫暖的相遇!!

Growing older and more quietly, found more and more lonely, eager to be touched, even if alone can not back down,

A person’s life, as usual, the quiet lake, a person drinking

The passage of time, learning to drink, burning, expectations, I do not know whether there will be: a warm encounter !!

葡萄酒桶 波本桶 雪莉桶 水猶桶威士忌 居然還有湯匙桶

葡萄酒桶 波本桶 雪莉桶 水猶桶威士忌 居然還有湯匙桶

有一種威士忌,它叫湯匙桶!湯匙桶!湯匙桶威士忌!

莫非是在威士忌酒桶裡放一把湯匙?

Wine barrel Bucket Shirley pail of water still whiskey whiskey still bucket of spoons

There is a whiskey, it is called a spoon bucket! Spoon bucket! Spoon buckets whiskey!

Could it be in the whiskey bar put a spoon?

湯匙
湯匙

湯匙(tablespoon,又譯餐桌匙)古人以北斗七星形狀而作成,是一種進食用的匙,其最常見的用途為喝湯,因而得名。


對於眾多威士忌愛好者來說,想必然知道葡萄酒桶威士忌,水猶桶威士忌,波本桶威士忌,雪莉桶威士忌,波特桶威士忌,等等等等。而今天分享的秘密,是一種名為湯匙桶的威士忌!

湯匙桶威士忌,其實是指威士忌酒廠出售整桶原酒給獨立裝瓶公司IB之後,保護自己酒廠和商標而採取的一種手法 >>> 加入一湯匙來自於其他酒廠的威士忌!

For whiskey lovers, you’ll want to know wine barrels, whiskey, bourbon whiskey, sherry whiskey, porter whiskey, and more. The secret to sharing today is a whiskey called a spoon bucket!

Soup buckets Barrels whiskey, in fact, refers to the whiskey distiller whiskey distillery sold to the independent bottling company IB, the protection of their wineries and trademarks to take a approach >>> Add one tablespoon of whiskey from other wineries!


葡萄酒桶 波本桶 雪莉桶 水猶桶威士忌 居然還有湯匙桶

就是這看似微不足道的一湯匙,裝瓶公司便不可以再把原本酒廠的名字印在酒標上了,因為它已經混入了其他酒廠的威士忌!而湯匙桶威士忌的價格,往往都要比原廠的單桶威士忌要低很多,原因是名氣品牌等緣故。對於一些威士忌老饕們,都會去搜尋此類性價比高超高,保留了酒廠原有個性的湯匙桶威士忌。

This is a seemingly insignificant spoon, bottling company can no longer be the original name of the winery printed on the label, because it has been mixed with other wineries whiskey! The price of the spoon barrels whiskey, tend to be much lower than the original one-barrels whiskey, because of fame brands and other reasons. For some whiskey connoisseurs who are going to search for such high cost, retain the wineries original personality spoon bucket whiskey.

葡萄酒桶 波本桶 雪莉桶 水猶桶威士忌 居然還有湯匙桶
葡萄酒桶 波本桶 雪莉桶 水猶桶威士忌 居然還有湯匙桶

不記得那位行尊這樣說過 : 湯匙桶威士忌,即便這款威士忌不能被稱為某某大品牌,但一嗅一品之間,你立即就會被那標誌性的氣息所傾倒。就好像一位國色天香的絕世佳人,即便身披黑紗隱去面目,但舉手投足間依然能夠讓人感受到她的風姿綽約,真正的美好,是無法被掩蓋的!

I do not remember the revered guest saying: Spoon buckets of whiskey, even if the whiskey can not be called a big brand, but a sniff of a product, you will immediately be the iconic atmosphere of dumping. Like a wonderful beauty of the country, even wearing dark veils hidden, but gestures still able to make people feel her graceful, really beautiful, can not be covered!

風姿綽約,真正的美好,是無法被掩蓋的!
風姿綽約,真正的美好,是無法被掩蓋的!

請問要點茶或咖啡 要愛爾蘭咖啡 加威士忌

請問要點茶或咖啡 要愛爾蘭咖啡 加威士忌


請問要點茶或咖啡 要愛爾蘭咖啡 加威士忌
請問要點茶或咖啡 要愛爾蘭咖啡 加威士忌

請問要點茶或咖啡 要愛爾蘭咖啡 加威士忌
「請問要點或咖啡?」
「咖啡。」
「請問您要哪種咖啡?」
「愛爾蘭咖啡。」
「你又跑來幹嘛?」
「因為想喝杯愛爾蘭咖啡。」
「需要加眼淚嗎?」
「不需要了。」
「為什麼?」
「因為我終於知道思念一個人時,是什麼樣的心情。」

花了6天 造出打敗全世界95的威士忌

花了6天 造出打敗全世界95的威士忌

不久前,最新開發的阿爾法狗升級版——阿爾法元AlphaGo Zero ,只花了三天的功夫就以100 比0 的戰果完胜曾經吊打我們人類的阿爾法狗,曾經難以動搖的圍棋界至此已經徹底被黑科技攻破了。

威士忌,或許也正面臨同樣的危機。


威士忌,或許也正面臨同樣的危機
威士忌,或許也正面臨同樣的危機

花了6天 造出打敗全世界95的威士忌

在最新出爐的《威士忌聖經2018 》中,出現了兩款非常神秘的“威士忌”:美洲豹之泣The Crying of the Puma和法之言者The Sayers of the Law,兩款都是泥煤風味的麥“威士忌”,吉姆莫瑞分別給了它們93 分和94 分,可謂是相當得高。然而,為什麼要給這兩款“威士忌”打引號呢?

因為嚴格意義上來說,它們根本不能叫威士忌,因為這兩瓶酒的陳年時間只有6 天!!史無前例:黑科技陳釀的威士忌擊敗了全世界95% 的威士忌!


花了6天 造出打敗全世界95的威士忌
花了6天 造出打敗全世界95的威士忌

簡單來說,黑技術是通過將特定波長的光和熱觸發浸泡了橡木桶條的蒸餾酒液,以此來加速酒液和橡木之間的酯化過程,產生關鍵性的酯類化合物,達到陳釀效果。美洲豹之泣和法之言者就是他模仿艾雷島威士忌的化學指紋製造出來的,前者是加入烘烤Toast 的晚收雷司令葡萄酒橡木桶木塊再進行化學反應,而後者用的是炙烤Charred 過的晚收雷司令葡萄酒橡木桶木塊。再把蒸餾完的新酒酒液和橡木塊放在陳釀加速器中反應了6天,於是這兩瓶吉姆莫瑞打出高分的“威士忌”就誕生了!售價50美刀……

令人感到恐怖的是,很多專業的威士忌老饕嚐過這種黑科技“威士忌”之後,也很少能分辨出它同陳釀了多年威士忌的區別。


很多專業的威士忌老饕嚐過這種黑科技“威士忌”之後,也很少能分辨出它同陳釀了多年威士忌的區別。
很多專業的威士忌老饕嚐過這種黑科技“威士忌”之後,也很少能分辨出它同陳釀了多年威士忌的區別。

於是未來很可能是這樣的:

想喝威士忌了,回家打開陳釀加速器,然後選擇今天想要喝的酒廠:高地,低地,斯佩賽,還是艾雷島…… 波本桶還是雪莉桶,泥煤還是無泥煤,最後選一下年份,然後按下開關……!!!細思極恐

幾天后,一瓶“威士忌”就誕生了
幾天后,一瓶“威士忌”就誕生了

德日匠人不用爭了-這項頂級技藝只有-紫砂壺

德日匠人不用爭了-這項頂級技藝只有-紫砂壺

紫砂壺作為一項中國傳統工藝的延續,卻更像是現代的工業設計,制壺成型時,對點、線、圓、角度都有精準的考究。
在滿足日常泡茶、品茗的同時,也具備獨特的設計美學。


紫砂陶藝 手製原礦紫砂壼
紫砂陶藝 手製原礦紫砂壼

起身筒 

紫砂的塑型工藝,我們稱為“慢輪製作”,轉盤原本是沒有動力的,但人在拍打泥身過程中產生了摩擦力。紫砂內部的砂質瞬間有了生命,形成具有藝術感的弧度與圓線。這是機械的純圓、切割的直線無法比擬的,也就是藝術作品中常談論的

“ 圓非一相、方非一式”。

起身筒 
起身筒

製成蓋、把、嘴

一把壺的最核心的環節製作「壺嘴」保證飲茶出水流暢,製作「壺蓋」使茶葉在壺內密封高壓中更易融解,「三點一線」的把握,更是讓紫砂壺成為美學經典傳世之作。

製成蓋、把、嘴
製成蓋、把、嘴

燒製

所有的壺的完成,都少不了最後的燒製成型,是最心動,也最心痛的時刻,入窯後,紫砂壺的能否經過歷煉成功,成敗都在此一舉。

紫砂壺燒製
紫砂壺燒製

德日匠人不用爭了-這項頂級技藝只有-紫砂壺

在這個創新、抄襲分不清的時代,當我們談論“工匠精神”時,依然能選擇同行眼中最麻煩的工藝,依然能堅持你我眼中最優秀的技藝。


德日匠人不用爭了-這項頂級技藝只有-紫砂壺
德日匠人不用爭了-這項頂級技藝只有-紫砂壺

東方威士忌西式普洱茶

東方威士忌西式普洱茶


飲食生活中許多東西都能找到共通的審美之處,就像有些老饕把威士忌、苦咖啡、雪茄和朱古力混在一起玩“炭香”主題一樣,樂趣總是和有趣的人在一起。

當大家孜孜不倦地喝開了威士忌,那麼外國會不會也興起燒一把普洱茶呢?盡管差異巨大,外國人喝的茶好似咖啡,加糖又加奶,看似在折磨我們的茶文化,中國人往威士忌裡加冰加綠茶又算不算一種報復呢?


東方威士忌西式普洱茶

東方威士忌西式普洱茶
東方威士忌西式普洱茶

你羨慕我壺中茶的香,我羨慕你杯中酒的醇

羨慕我壺中的香,我羨慕你杯中的醇
或許,我們都是遠視眼,總是活在對別人的仰視裡;
或許,我們都是近視眼,往往忽略了身邊的幸福!
點了小籠包想改吃日本菜,普洱茶來了,其實想來杯威士忌。
心情變了,原來連手紋都跟著轉向,如頭髮長長短短般的見異思遷!
氣溫善變、情緒善變、女人善變、色彩善變,只剩下記憶的味道未變!
甩掉手袋,解開領帶,逃離無止境的業績,花三五小時喝個下午茶,做紳士般的阿Q;
忘卻難看的氣息,食不知味的朝九晚六,與漫天星斗晚九朝六地輰飲,醉生、夢想一晝夜!
管他世界如何忙著自轉,在加長的目光下,喝一口羨慕你杯中的酒,呷一口羨慕我壺中的茶…

你羨慕我壺中茶的香,我羨慕你杯中酒的醇

你羨慕我壺中茶的香,我羨慕你杯中酒的醇
你羨慕我壺中茶的香,我羨慕你杯中酒的醇

飲,食。一場無可逃避的人間戲劇

飲,食。一場無可逃避的人間戲劇


人一生,
大抵不過是兩件事:
飲。食
一盏,一絲,一條奇妙味覺線索,
串成璀璨細緻的百科
透露生命況味,
苦後回甘,戲劇,啟發。

大手牽著小手走過零食鋪的時光,
一去不返。
濕透又風乾,
吃到嘴裡是酸甜苦辣,各嘗各的味,
既是尋常生活裡的口腹之歡,
又是內心深處的味覺基因和情感記憶。

細數過去,微微痛楚,
無數堆積起來的故事,
要讓過去鮮活起來,
應該剝離那層層相疊的舊痕。
那是刻在手心的掌紋,是年少輕狂的郵戳,

飲,食。一場無可逃避的人間戲劇


飲,食。一場無可逃避的人間戲劇

飲,食。一場無可逃避的人間戲劇
飲,食。一場無可逃避的人間戲劇 

心總會有下雨的時候 雨水化作酒滴 為你的憂鬱乾杯

心總會有下雨的時候 雨水化作酒滴 為你的憂鬱乾杯


人的心總會有下雨的時候,雨水化作酒滴,為你的憂鬱乾杯。
是安詳的, 他在茶杯裡撫平了焦躁;
咖啡是浪漫的, 她在咖啡廳寫完屬於它的故事。
放空的自由, 隨著靈魂的屬性改變情緒, 走出辦公室的冷房, 找一張免費依靠長櫈, 酒紅色沾染滿樹蔭, 他與他天南地北直至黃昏。
香檳是太太們的貴族專利嗎? 露天茶座她與她望著車水馬龍, 是因為威士忌太熱情?
他與她在街角酒吧擁醉到深宵達旦! 是茶也好、是酒也好, 濛濛然如混沌境界, 說著你我他和她一個可以投奔的角落…

心總會有下雨的時候 雨水化作酒滴 為你的憂鬱乾杯

心總會有下雨的時候 雨水化作酒滴 為你的憂鬱乾杯
心總會有下雨的時候 雨水化作酒滴 為你的憂鬱乾杯

喵星人才會的威士忌生活 Meowers will be whiskey life

喵星人才會的威士忌生活 Meowers will be whiskey life


為了看看大海,
和百花盛開的峽谷,
我來到了這個世界,
時而狡詐,時而賣弄嬌縱。

In order to see the sea,
And blooming canyon,
I came to this world,
Sometimes cunning, sometimes show off spoiled.

絢爛碎掉的星星,
遊走夜空,
雖然日子平庸,
有時候,對失落的更只能屈就。

Gorgeous broken stars,
Walk the night sky,
Although mediocre day,
Sometimes, only the loss of the lost.

視線緩緩退場
心裡總依戀著想像的人生,
留白,留一些想像的可能,
讓人找到庇護,和放下武器的安全感。

Sight slowly exit
My heart always attached to the imagined life,
Leave blank, leave some imagination possible,
People find shelter, and put down the security of weapons.

微醺的感覺,逐漸滲入拉不回來的思緒,
千百萬的慾望與挫折,
像熔岩般的威士忌,一口吞下,
不要走得太快,而忘記為什麼出發!

Gradually infiltrating pull back thoughts,
Millions of desires and frustrations,
Like a lava whiskey, swallow,
Do not go too fast, but forget why the departure!


喵星人才會的威士忌生活 Meowers will be whiskey life

喵星人才會的威士忌生活 Meowers will be whiskey life
喵星人才會的威士忌生活 Meowers will be whiskey life