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為什麼我們喝不出幾百與幾千蚊威士忌的差別？

為什麼我們喝不出幾百與幾千蚊威士忌的差別？
為什麼我們喝不出人地說的花果風味？為什麼人地說這款酒口感細膩，而自己只感覺到辣和澀？

我們之所以會有這樣的疑惑，並非是因為老饕們的味覺異於常人，當然也不是威士忌的精髓過於高深莫測，只是剛接觸威士忌的我們需要一個初步的熟悉過程。

威士忌酒精度數迷思 越烈越好喝? 越烈越昂貴?越高度數才能表現酒廠的實力?

從科學上講，酒精確實比水分能夠攜帶更多的香氣和味道，酒精度降低，損失的風味物質是實實在在的。那些稀釋到40%的“基礎款”，因為添加焦糖色等因素，風味也會顯得相對單薄一些。這也怪不得為什麼那些資深飲家會尋求高度數、非稀釋的、非冷凝過濾的以及未加焦糖著色的桶強威士忌，為的就是那一口最為醇厚香濃的味道。

為什麼喝威士忌不那麼容易頭疼

無論是葡萄酒，白酒，威士忌，白蘭地還是伏特加，儘管味道千差萬別，但從本質上來說都是一樣的，它們都有一個共同點：主要成分都是乙醇。 而乙醇產生的最明顯的作用，就是暈眩。但是這樣就會產生一個問題，為什麼有的酒喝起來容易頭疼，而有的酒不容易頭疼？ 所以這篇文章就來帶大家了解一下，為什麼喝威士忌不那麼容易頭疼。 使人頭疼的成分主要有兩種，一種是醛類，一種是雜醇油，這兩種物質都是生產烈酒過程中所得到的副產物。

生命之水是怎麼煉成的? 威士忌極簡史

生命之水是怎麼煉成的? 威士忌極簡史 加熱能將酒精和水分離就此開啟了蒸餾酒的歷史 大家相信蒸餾過的酒精能夠“灼燒魔鬼”於是修道院大肆使用煉金術釀酒並把這種酒取名叫 生命之水 長生不老藥 日本的「餘市」和「三得利」一舉擊敗了愛、蘇、美三國的威士忌

驚奇隊長噬元獸和威士忌有什麼關係

有關威士忌和貓的傳奇仍在繼續，噬元獸依然在繼續著守護威士忌的工作，它們對於工作無比投入，每夜辛苦奔波，卻不求任何回報，下一次當你在享受杯中威士忌的時候，除了感恩所有釀酒人之外，也請敬貓咪一杯——或許它們才是這個星球上最忠誠的威士忌守護者！