防醉技巧親測有效節慶飯局慢醉指南

《天龍八部》中有一節，是段譽和喬峰的初次相識，喬峰乃大俠風範，喝起酒來相當有氣魄。然而段譽不勝酒力，書中是這樣描述的：「未喝第三碗酒時，已感煩惡欲嘔，待得又是半斤烈酒灌入腹中，五臟六腑似乎都欲翻轉。他緊緊閉口，不讓腹中酒水嘔將出來。」

但是後來段譽運用六脈神劍中的「少澤劍」，少澤劍本來是一股有勁無形的劍氣，但是被他運用，一道酒水由小指的少澤穴中緩緩而出。初時段譽尚未察覺，但過不多時，頭腦便感清醒，察覺酒水從小指尖流出，暗叫：「妙之極矣！」過不多時，便即神采奕奕，不禁暗暗生奇。

現實生活中，我們沒有段譽的神功護體，又總有一些場合避免不了要喝酒，喝酒那晚的狂妄，往往讓第二天的我們，很想揍胖當時的自己，畢竟喝多喝大傷身啊。如何體面的飲，以下分享幾個實用的方法和從科學角度解說一下宿醉的不為人知的原因。

科學地認識酒精和酒精代謝的知識，這樣能幫助我們更愉快地與酒精相處，以輕鬆的姿態享受節日飯局氛圍的淺嚐微醺。假設一個標準杯含量有10克酒精，下圖是一個標準杯不同酒類的量。

喝不一樣的酒，攝入的熱量也有很大的差別。以25ml的威士忌為例，所含有的平均值是55卡路里；一杯125ml紅酒含有約為90卡路里；一品脫瓶裝啤酒則含有的熱量則高達250卡路里。對比看下來威士忌的熱量確實要友好許多。

食物，年齡，體型，性別和種族均會影響身體分解酒精的能力，也就是說 :

1/ 飲酒前先吃點東西比空腹飲酒要好，因為這可以延長酒精在胃部留存的時間，從而減慢血液吸收酒精的速度。
2/ 亞洲人較歐美可能對酒精更敏感，因為體內負責分解的一種ALDH乙醇脫氫酶不太起作用。
3/ 體重較輕的人仕較體重的人更快感受到酒精的作用。
4/ 隨著年齡的增長，人體分解酒精的能力會下降，更少量的酒精可以對身體造成更大的影響。
5/ 男性與女性相比，等量的酒精對後者影響更大。

看了以上科學理性的說明，關於酒精的事實，最大的重點是你可以做什麼 ?!

1/ 最好飲酒前吃東西，如蔬菜，麧食，豆制品，肝臟或富含澱粉等等，以延緩酒精在胃內的吸收速度。
肉、皮等食物膠原蛋白含量高，能形成腸胃保護膜；粗糧薯類富含碳水化合物，能與酒精結合，減緩酒精吸收；肉類、蛋、大豆製品富含氨基酸和膽鹼，有護肝的作用，這些食物可多吃。維生素C、B：喝酒前補充維生素B、維生素C可以減緩酒精對人體的作用。維生素B幫助酒精代謝，維生素c主要是護肝排毒。

2/ 盡量水與酒交替飲用。慢點喝。
喝酒時不能飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料；不要和碳酸飲料如可樂、汽水等飲料一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
橙汁中的果糖能加速酒精代謝，其豐富的維生素C還有助於防止醉酒導致的細胞損傷。
米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒的作用。加入白糖，解酒效果會更好。

3/ 盡量記住自己喝了多少酒，不要超過預定的量。
4/ 多學點勸酒詞和推酒詞。能喝就喝，不能喝就不要硬來，想辦法推過去。
5/ 感覺自己差不多了，就給親友發個資訊，讓人來接。尤其是女生，喝多了容易出事。