描述
Puer Tea 易武 明前春 2004年 喬木老樹圈 生茶
普洱茶原產於滇南、滇西瀾滄江流域，原料為雲南大葉種茶樹，蒸氣緊壓成型的緊壓茶，經特定時間陳放而成；或以雲南大葉種茶曬青毛茶經發酵工序加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。
冬季使茶樹獲得休養，累積的能量在春季時促進茶樹生長，可獲得較厚實翠綠的芽尖與嫩葉，嫩芽柔軟而多毫毛，茶質富含芳香類、氨基酸、果膠與維生素，茶湯風味特佳，醇厚而香濃，而早春茶更是春茶中之上品。春茶並非越鮮就是越好，新茶是由當年春季採摘的頭幾批鮮葉加工而成，部分茶農清明前就即開始取茶以講究鮮嫩，稱明前茶；雨季前取茶稱雨前茶。
古樹茶的認定仍有一定的爭議。有主張嚴格定義的古茶樹應該是300年以上的喬木型大葉茶樹，但也有主張樹齡百年以上的茶樹的茶葉都可稱之為古樹，八九十年左右的稱為老樹。古茶樹多生長在人跡罕至的深山老林中，部分是野生，部分是古時人工栽培的茶樹。古茶樹病蟲害少，不噴藥也不修剪，產量低且採摘困難，但茶質豐厚，越來越受品茶人士喜愛。
清純正氣。清：聞其味，味道清，無雜味。純：辨其色，茶色如棗，不能黑如漆。正：存其位，存放乾倉，不可潮濕。氣：品其湯，口味溫和，不可五味雜陳。不以錯誤年代為標籤，不以偽造包裝為依據，不以深淺色為藉口，不以添加味道為假像，不以樹齡為考量。
Puer Tea 易武 明前春 2004年 喬木老樹圈 生茶
【保存期】：在貯存條件下適宜長期存放。【貯存條件】：清潔、通風、乾燥、無異味、避免陽光直射。溫馨提示：茶葉經過不同的制作工藝有涼性及溫性之分，燥熱體質者，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。
普洱或普洱是中國雲南省生產的各種發酵茶。 普洱鎮以附近生產的茶來命名。 茶葉生產過程中的發酵包括微生物發酵和茶葉經過乾燥和軋製後的氧化。這個過程是一個中國特產，生產的茶被稱為黑茶hēichá（字面意思是“紅茶”），通常翻譯為 黑茶。 這種茶與英文中的紅茶不同，在中國人稱為紅茶hóngchá（字面意思是“紅茶”）。 這類茶最為人所知的品種是雲南省的普洱茶，以帝國時期的黑茶貿易站命名。
Pu’er or pu-erh is a variety of fermented tea produced in Yunnan province, China. The town of Pu’er is named after the tea that is produced close by. Fermentation in the context of tea production involves microbial fermentation and oxidation of the tea leaves, after they have been dried and rolled.This process is a Chinese specialty and produces tea known as 黑茶 hēichá (literally, “black tea”) commonly translated as dark tea. This type of tea is different from what known as black tea in English, which in Chinese is called 红茶 hóngchá (literally, “red tea”). The best known variety of this category of tea is pu’er from Yunnan Province, named after the trading post for dark tea during imperial China.
