描述
咖啡豆 威士忌紅酒朗姆酒橡木蜂蜜風味
木桶陳釀技術以往通常只會應用在製作威士忌、葡萄酒及啤酒等飲品，可以充分發揮出這類酒精飲品的味道。不過如今這種技術已經應用在咖啡之上，最近美國西雅圖 Starbucks 就推出了一款木桶陳釀咖啡（barrel-aged coffee），可同時將咖啡及威士忌兩種口味合二為一。
不只咖啡廳，潮流似乎愈來愈喜歡大反串，生產威士忌的酒廠竟然也做起咖啡生意，繼威士忌老牌 Jim Beam 一口氣出了四種口味的咖啡豆！連 Jack Daniel’s 也來湊熱鬧啦！而這次,8貨香港為大家找來的是來自中美洲 ~ 洪都拉斯·酒桶發酵烘焙咖啡
由於咖啡是一種相當容易受四周環境影響的飲品，沖泡後無法長期擺放，因此製作出來的木桶陳釀咖啡並非直接將咖啡液體釀製出來，反而他們首先會將未經烘焙的咖啡生豆放入威士忌橡木酒桶內，然後再等待幾個星期讓咖啡豆吸收威士忌的味道，期間工作人員會經常轉動木桶，以確保所有咖啡豆都與木桶接觸。而這個過程與製作陳年蘇門答臘有點相似，只是後者會放入麻布袋之內。
當咖啡豆完成「陳釀」後，接著透過烘焙便可帶來可以飲用的咖啡豆，雖然在烘焙期間咖啡豆上的所有酒精會被除去，但威士忌本身的香味及味道則會保留下來，所以當沖泡出來後即可同時嚐到咖啡及威士忌兩種口味。
“威士忌與咖啡竟然這麼Match” 不少試飲過的飲家說到 “一直以為是商家的花招技倆，沒想到比想像中好喝!”
“如果你喜歡喝咖啡，那同時地會愛上威士忌”，”因為威士忌裡頭的迷人風味與咖啡一樣誘人！”
洪都拉斯·酒桶發酵烘焙咖啡：豆種卡杜拉卡杜艾、海拔1500-1700m、處理廠莫卡莊園、處理法精緻水洗+威士忌酒桶發酵、洪培度淺度、採收年份2018年、採收方法人工採收。風味：威士忌、紅酒、朗姆酒、橡木、蜂蜜。
如果您在咖啡、威士忌間選擇猶豫不決，不妨試試這款 {威士忌紅酒朗姆酒橡木蜂蜜 風味咖啡}
