Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the health-check domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/wp-includes/functions.php on line 6114
單一麥芽更高級? – 8 for HK 調和 #單一 #蘇格蘭 #威士忌 #谷物 #麥芽 #穀物 #8forHK #www.8forhk.com

單一麥芽更高級?

單一>調和。這奇怪的鄙視鏈一直存在威士忌圈中,有時連自己也懷疑相信“單一麥芽更高級”,可能是價格帶來的虛榮心作祟,也可能是毫無主見的主觀臆斷

然而,這是一種不對等的比較。

以蘇格蘭對威士忌定義:
不同酒廠的麥芽威士忌調和出來就是“調和麥芽威士忌(Blended Malt)”;
不同酒廠的穀物威士忌調和出來就是“調和穀物威士忌(Blended Grain)”;
麥芽威士忌和穀物威士忌調和在一起就是“調和威士忌(Blended Whisky)”。
而單一麥芽威士忌其是也經過了“調和”這道工藝,只是所用的原酒皆出自同一家酒廠而已。(從更嚴謹角度說)

“單一”說的是酒廠,而“調和”則指的是工藝,如果單從產品分類裡的“Blended”解釋,後者只能說明原酒的構成不同。

所以, 單一/調和它們之間只是原料和生產成本以及品牌溢價產生的價格差異。并沒有誰高貴誰低賤之分,其實相比于單一麥芽,“調和”威士忌似乎更看重“人”的作用。


調和並不是件容易事,不是簡單把原酒兌在一起就完了。需要調酒師有足夠的想像力,技術、敏銳的嗅覺、味覺和對細節的把控能力缺一不可。
試想想, 一兩百年,樹都不能保證往一個方向生長,而一款歷史悠久的調和威士忌經歷幾代調酒師,仍保持熟悉的配方,熟悉的味道, 真心話, 很難得。

現在,為了拓寬口味上的豐富度,除了調和威士忌,還有很多優秀的調和麥芽和調和穀物威士忌,均被市場接受并大受好評。

喝威士忌,價格和口味之間取捨是個人的選擇,既沒有對錯,也不是評判好壞的依據,調和就該被鄙視?No…夸張地說調和是一種追求平衡、完美的藝術;實在地講調和是自由隨性,給喝的人以安全感。選自己喜好的,這世上沒有誰比誰高人一等。

調和 #單一 #蘇格蘭 #威士忌 #谷物 #麥芽 #穀物 #8forHK #www.8forhk.com

Shopping cart

0
image/svg+xml

No products in the cart.

Continue Shopping
Scroll Up