描述
Yamazaki Limited Edition 2022 山崎 限定版
2014 年至 2017 年間,山崎限量版瓶裝是市場上最受追捧的年度日本威士忌。數量有限,內部含有一些珍貴的陳年山崎原酒,它們在質量、外觀和收藏性方面都表現出色。現在,他們將繼續推出 「山崎 2022 LIMITED EDITION」,這次回歸到抽選制,限量1,000瓶讓大家抽抽,那這次的2022是怎麼樣的酒款呢?
這一款將重點關注使用頂級品質的 Mizunara 木材進行熟化,從而產生乳脂狀、芳香的表現,提供活潑、果味的品嚐體驗,並輔以獨特而優雅的香料系列。
雖然酒標上並沒有透露是不是特別的桶型(也有可能是Limited Edition下面那一行小字,看不太清楚),不過在網頁上提到了「大量使用12年以上的水楢桶新桶原酒調合」,既然特別說是「水楢新桶原酒」,估計這款限定版是以水楢桶 還要是新桶。
另外從外盒及酒標分析,濃濃水楢桶的風味去設計,使用越前和紙的酒標(山崎很喜歡用這個素材做高階款酒標),外盒也仿造水楢木的質感製作,酒廠應該是十分希望讓大家感受到日本獨有的水楢東方禪風味。
品飲筆記:
顏色:琥珀色
香氣:鳳梨、橘子、肉荳蔻
味:蜂蜜、可可cream、藍莓
尾韻:香草、薑、微微的煙燻
「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”