描述
Suntory Torys Classic 三得利 海陸空鉄旅 限定
這套六款的三得利 Torys 可讓您體驗這家飲料巨頭的所有榮耀混合技巧,同時在此過程中為您的酒櫃增光添彩。
Tory’s Classic 是日本最受歡迎的Highball威士忌之一。雖然它只有 37%,但它具有很好的濃郁香氣。調整Highball既簡單又講究,事先冰一個杯子,又或先加冰水然後倒掉,冰凍的Highball杯至關重要。接著,將冰塊加至七成滿,倒入威士忌,再加梳打水攪勻,最後可以加一片薄荷葉或檸檬片增添清新爽口的感覺。
威士忌與梳打水的比例最好是一比二,但當然也可以因應需要而調整,而選用的威士忌,大多數朋友都會不加思索就拿出一瓶日本威士忌,原因為何呢?味道上,日本威士忌是比較清甜淡麗的,所以非常適合做Highball
Highball這款雞尾酒歷史悠久,與日本威士忌的關係也淵源深厚,所以說Highball要用日威來調是沒有錯的,原因是三得利這家公司為了推廣日本威士忌所做的市場宣傳。在戰後的50年代物資貧乏,威士忌對於一般民眾也是高價品,所以三得利以平民價錢的作品作招徠,曾推出過「Torys」,後來推出的「角瓶/Kakubin」,都是相對廉價、沒有年份的的威士忌,但當然味道沒有那麼出眾,所以就以「Highball」這種調法去推廣,好處是易入口,而且也能打入食肆,直到今天,依然是居酒屋的常駐之物。
除了Highball,日本亦常以「水割」的飲法,不過並非加入梳打水而是冰水,而這種飲法來自於日本的餐飲文化,日本人愛吃海鮮、刺身,都是輕口感的食物,向來最適合配白葡萄酒或清酒,但如果想配威士忌,避免其濃郁味道及酒精感會蓋過美食,就發明出「水割」這款稀釋做法,酒水比例都是一比二,大家在配餐時不妨一試。
飲家報告~
色澤:淡金色。
氣味:堅果,奶油,淡橡木,香草。
口感:香料,太妃糖,香草,花香。
尾韻:中,非常順滑,適合與多人不同威士忌經驗值玩家分享。
Tasting Note~
Color: Light Gold.
Nose:Nuts , butter, light oaky , vanilla.
Palate: Spice , butter scotch , vanilla , floral.
Finish: Mid, very subtle easy on the palate.
「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”