描述
Suntory Hakushu 12Y 100th 白州12 100週年 特別版
1973年，三得利釀製威士忌50周年後，第二座蒸餾廠「白州」誕生。白州蒸餾廠為世界少數位於高地地區的蒸餾廠，鄰近日本二座國家公園，因此建造之初特別將自然環保考慮在其中，讓蒸餾廠與大自然環境融合在一起。在這裡，隨四季變化，威士忌漫步在時光中，野鳥也展現不同的姿態，讓這裡有著「野鳥的聖域」的美稱。在此豐富自然環境孕育下經過蒸餾、熟成的麥芽原酒多達數十萬桶。在這數量龐大的麥芽原酒中精挑細選，終於在1994年單一麥芽威士忌「白州」誕生了。
森林，是威士忌最好的搖籃。白州，就注定擁有了甘美、豐厚的香氣。地處於海拔七百公尺的群峰懷抱中，更讓白州的原酒是放出圓潤、滑順、與來自森林的青綠氣息。
Suntory Hakushu 12Y 100th 白州12 100週年 特別版
2015 國際威士忌競賽-第一名
2014 威士忌聖經-金牌
由南阿爾卑斯山的優質伏流泉水糖化、以木桶發酵槽充份讓乳酸菌發酵，發酵後帶著果味與栗子味的Mash，再以直火蒸餾機蒸餾出芳醇的New Pot，最後陳貯於美國白橡木桶12年以上。「白州12年」單一麥芽威士忌，就是以這層層的工序，釀出它帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芳香氣味，爽快清 雅的熟成木香於其中。淡雅的煙燻氣味，使「白州12年」的口感更具生氣。餘味盎然久久不散。
色澤：清透的琥珀色。
香氣：嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味。
口感：栗子般的果香。
餘味：綿長淡雅的煙燻味。
「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
