描述
Miyagikyo 12 Whisky 宮城峽12年 日本威士忌
酒廠於1969年建立，當時名為仙台蒸餾所，於 1979 年與 1989 年兩度改建。除了蒸餾麥芽威士忌的銅壺蒸餾器外，酒廠亦配置了連續式蒸餾器，為將來推出調合威士忌做好準備。酒廠於 1989 年推出名為仙台-宮城峽的單一麥芽威士忌，當年其威士忌可算是仙台的”地酒”，故此於1999年改名為仙台單一麥芽威士忌。但瑟縮一隅始終難成大器，Nikka 於 2001 年要將它推廣至全日本市場，正式將它命名為宮城峽單一麥芽威士忌。
有前輩稱余市是高地威士忌(Highland Malt)，而宮城峽為低地威士忌(Lowland Malt)。
竹鶴政孝花了幾年時間去尋找適合建廠的處所。 1969年他找到令他滿意的水質與溫濕度，於是決定在仙台設立了旗下的第二座蒸餾廠-仙台蒸餾廠(現改名為Miyagikyou宮城峽)。這裡除了蒸餾酒液之外，竹鶴政孝興建了很多蘇格蘭傳統曾架式的儲酒架，利用此地較高濕度優勢，幫助酒液活得更好的熟成。
作為日果公司的第二家酒廠，位於日本仙台市郊，接近官城峽縣。廣瀨川和新川在這裡合流，有着豐富的水資源，而且受益于穩定的北部自然環境。1969年建成的官城峽酒廠，不僅有麥芽威士忌用單式蒸鎦機，而且有谷物威士忌用的連續式蒸鎦機。在這裡釀造的麥芽威士忌原酒，具有跟酒味濃烈的余市威士忌是完全不同的風味，屬於低地風格的纖維圓潤風味。
Miyagikyo 12 Whisky 宮城峽12年 日本威士忌
近年來，由於著名威士忌評論家 Jim Murray給予日本威士忌很高的評價，再加上在各種大型的威士忌比賽中，日本威士忌獲獎無數，以致引來了不同的國家的高度關注。可惜的是，由於日本不同的蒸餾所紛紛停售高年份酒款，令到市場上著名蒸餾所如余市或宮城峽的高年份酒供不應求，可謂飲一枝少一枝。這令一眾日威發燒友不禁嘆息高年份日威難求，貨架上只剩下一堆無年份的新酒。
氣味: 果香，蜜糖，蜜餞，無花果，淡煙燻
口味: 蜜糖，蜜餞，拖肥，黑咖啡，薄荷，烤橡木
餘蘊: 中等長度，黑咖啡，柑橘皮，肉桂
結論: 氣味濃郁但不過重，點點的清新果香平衡了濃厚的氣味。酒體厚實，味道層次表現甚佳。餘蘊亦耐嚼，沒有過重的焦苦的味度。整體來說其層次雖不算豐富，但融和表現甚佳，柔和適度，平衡度高
追求和余市威士忌不同的個性，有細膩柔和的味道
「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
