哥倫比亞精品咖啡 雪莉桶秘製釀造

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哥倫比亞精品咖啡 雪莉桶秘製釀造

描述

哥倫比亞精品咖啡 雪莉桶秘製釀造

“濃郁的酒香縈繞在嘴裡,身邊充斥著香甜的威士忌味道,但我根本沒喝酒,只喝了一杯雪莉桶釀的咖啡。”

哥倫比亞精品咖啡 雪莉桶秘製釀造
哥倫比亞精品咖啡 雪莉桶秘製釀造

美酒和咖啡一直是個迷死人的組合,從鄧麗君的《美酒加咖啡》到Material Boy的《愛爾蘭咖啡》,都賦予感官了無盡的想像。感謝美國桶釀咖啡先驅提供的經驗,烘焙師經過不懈努力,終於用水洗法的哥倫比亞咖啡豆和陳年西班牙雪莉桶構建出了甜美酒香,成熟水果和咖啡組合在一起的醉人味道。

~ 經過 235天 反複測試
~ 選用 4 年陳釀西班牙雪莉桶
~ 歷時 1個月精心釀造
~ 只為呈現一隻讓人驚豔的咖啡

威士忌原酒在橡木桶中熟成時,酒液會被橡木桶壁吸收,與外界交流也會蒸發掉一部分的酒液。烘焙師選用4年陳釀過後的西班牙雪莉桶,經過咖啡豆入桶儲藏和精心照顧,轉移一部分橡木桶中天使分享的酒香到咖啡豆中,打造出這款咖啡。可以喝到明顯的威士忌酒香,烤蘋果酸甜和可可尾韻,同時不含有任何酒精成分,一款讓人越喝清醒的美酒咖啡。