卡門薩克 法國五級酒莊 Chateau Camensac 2012

$298.00

卡門薩克 法國五級酒莊 Chateau Camensac 2012
國家 France 法國
地區 Bordeaux, Haut-Medoc
年份 2012
容量 750ml

描述

卡門薩克 法國五級酒莊 Chateau Camensac 2012

卡門薩克 法國五級酒莊 Chateau Camensac 2012
卡門薩克 法國五級酒莊 Chateau Camensac 2012

五千萬年前,這裡還是一片開闊的熱帶海洋。最近的一百萬年來,水流帶來了大量的沉積物,經過長時間的堆積形成了梅多克的土地。沙、礫石、粘土、卵石、碎石共同組成了梅多克的土壤,這種土壤被稱為“沙礫、粘土-石灰質土”,十分適合種植葡萄。

卡門薩克莊園(Chateau de Camensac)是一個比較撲朔迷離的莊園,其過去歷史較難得知,只知其在18世紀已開始參加波爾多的葡萄酒貿易,出口到荷蘭、英國等國家。卡門薩克古堡(Chateau Camensac)地處波爾多上梅多克產區,與聖朱利安產區接壤,是上梅多克少數幾家列級名莊之一。與其他幾個上梅多克列級酒莊一樣,雖然這個產區並沒有取得十分令人矚目的成績,但酒的品質仍然備受稱讚。在1855年列級酒莊評級中,卡門薩克與同產區的列級名莊佳得美酒莊(Cantemerle)和巴加芙城堡(Belgrave)等一起被列為五級酒莊。
Chateau de Camensac is a relatively confusing manor. Its past history is hard to learn. It only knows that it has begun to participate in the wine trade in Bordeaux in the 18th century and exported to the Netherlands, the United Kingdom and other countries. Chateau Camensac is located in the Upper Médoc region of Bordeaux and borders the St. Julian’s region. It is one of the few listed towns in Upper Medoc.

卡門薩克莊園 Chateau de Camensac
卡門薩克莊園 Chateau de Camensac

葡萄園的具體狀況
梅多克位於大西洋和吉倫特河之間,45度緯線穿過這裡。屬於溫帶海洋性氣候,這裡氣候溫和,擁有有規律的日照,以及溫和的風,適宜葡萄生長。總而言之,這裡的小氣候和獨特的氣候條件是出產優良年份酒所必不可少的條件。時至今日,卡門薩克莊園擁有85公頃葡萄園,葡萄種植比例為60%卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),40%梅洛(Merlot),沒有種植品麗珠。在採收季節,葡萄經人工採摘之後被逐粒篩選,最後放到溫控不銹鋼桶中進行發酵。(年產量約為30,000箱)會在橡木桶中陳釀20個月。

釀造工藝&品鑒記錄
釀造工藝:在採收季節,葡萄經人手採摘之後被逐粒篩選,最後放到溫控不銹鋼桶中進行發酵,正牌於橡木桶中陳釀20個月,新橡木桶的使用比例達到70%。
品鑒記錄:卡門薩克莊園現在釀造極高質量的葡萄酒。酒質富含果實味,集中醇厚,強勁的單寧可保證可長久貯存,口感柔順平實,極易入口。卡門薩克在同級中談不上出類拔萃,但最近幾個年份依然有著過人之處,這些年份不但有著不俗的陳年能力,更重要的是,他們的價格比同級莊可能要低不少。

Chateau Camensac
Chateau Camensac

卡門薩克 法國五級酒莊 Chateau Camensac 2012
給你理由選定我
1.1855年分級梅多克五級莊。
2.綿密絲滑,有著玫瑰、櫻桃的芬芳。
3.列級莊親民價!
香氣:晃杯前有著十分新鮮且清新的櫻桃、玫瑰、以及一些黑胡椒的香氣,晃杯后的香氣表現力愈發強勁,夾雜著絲絲香料的氣息和一些黑莓的芬芳。香氣質地堅實而綿密,隨著醒酒的展開不斷綻放,後期還帶著些紫羅蘭的芬芳。
口感:入口圓潤、雅緻,有著絲滑的單寧和優雅的酸度,恰到好處的集中度夾雜著大量優雅的果味平鋪在舌尖,芬芳異常,回味悠長!

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