品鑒WHISKY「關鍵字KEY WORD」

IT界的「關鍵字KEY WORD」在網絡世界至關重要,社交場合「有POINT」才會成功吸引注意,而品鑒WHISKY時言之有物,自然令人覺得你有點「內涵」。

這誘人的琥珀色、油潤的BODY,太迷人了!醒後的香氣濃郁卻不失優雅,特別是那可可豆的風味,深得我心。強壯帶些柔潤的酒體,風味複雜多變。不愧是泥媒界怪獸!這餘韻的意境悠長,加上甜橙的風味,增加了活潑感~ 沒有不愉悅的風味,這點很唔錯。幾種乾果系的風味帶來豐富的層次感,太舒服了!

不需要長篇大論,其實只要短短幾十個字就夠了,一齊來快速掌握威士忌品鑒語。

觀色KEY WORD
亮、深
一般來說,波本桶熟成的酒,顏色比較淺,偏黃色系,雪莉酒熟成的顏色深,偏黑色系,波特桶的帶點杏紅色;熟成時間影響顏色。色澤深的,就用“深如琥珀”、“深似醬油”表達;酒液透的話,我們就說“透亮”,不太透就說“明亮”;

聞香KEY WORD
優雅、清爽、奔放、封閉
聞香時,應該是把杯子前後左右緩慢移動,輕輕地聞,聞著如果不刺激,我們可以說“酒體很優雅”,刺激則是“酒體比較奔放”,如果聞不出多少香氣,可以說“酒體有點封閉,可能還得再醒一醒”,聞出很多風味,可以形容“酒體清爽”,也可以幾個關鍵字混著用,例如“清爽中帶點優雅”

口感KEY WORD
順滑、複雜、強壯、柔和
聞香結束,開始品喝了。酒液給到口腔直接的資訊,刺激嗎?那就是“強壯”!一點兒也不刺激,那叫“柔和”!介於兩者之間可以說是“清爽”。易飲稱為“順滑”。喝不明白?那就叫“複雜”好了!

餘韻KEY WORD
幽遠、清晰
感受酒液餘香在口腔裡的變化。香氣在口腔裡持續的時間長不長?長的話,我們就說“餘韻幽遠”,不長,直說“餘韻不算長”。感受不到幾種香氣,我們就說“餘韻雖然簡單但比較清晰”,如果香氣多,那就是“餘韻豐富多變”。

總評KEY WORD
平衡、層次感、不愉悅
如果這款酒沒有讓你不舒服的風味,可以說“這酒完全沒有不愉悅的風味,太難得了!”如果喝了之後,沒有什麼突出的風味,你可以說“這酒的平衡性做得不錯”;如果有幾種風味比較明顯,但你辨不出,可以說“這酒的層次感還是挺豐富的”,反之則是“平衡性一般般啊”、“層次感不明顯”。如果是很難喝的酒,當然系想說什麼就說什麼。

只要你能把你所能感受到的味道描述出來,無論用什麼方式其實都無所謂,浩瀚的威士忌世界總能留下你的“到此一遊”。

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